旅と土地に導かれ、
八ヶ岳のトマト農園でのご縁と
ジビエ会をきっかけに繋がった三人。
今回、はじめて共に場をひらきます。
イベント名の【いのちの円環】は
三人がそれぞれ大切にしているテーマから付けました。
「命と向き合う一皿」
全国を旅しながら、食の在り方と向き合ってきた善。
「身土不二」
育った大地の循環をジビエを通して見つめ続けてきた(しんや)
「地域と命の循環」
地域の人と命の循環の場を育んできた(まなみ)
それぞれの歩みが、この土地で重なります。
すべての動植物は、大地のいのち。
その命をいただくことは、
大地と向き合うこと。
食材としてではなく、
祈りとして、いただく。
静かに、深く、
そしてあたたかく。
命の循環を感じる時間を、
ともに過ごせたら幸いです。
【コース内容】
山祇ジビエ四季の前菜＋デザート
Omurice Artist 善のオムライス
ドリンク1杯
¥8280(税込)
@yamatsumi_gibier
@waninoniwa0716
【ご来店時間ご予約枠】
限定14名様（時間制なし・相席あり)
17:30-2名様
17:45-2名様
18:00-2名様
18:15-2名様
18:30-2名様
18:45-2名様
19:00-2名様
オムライスのご提供は基本的に2名様分ずつになるため、
ご希望のお時間を先着順でお取り致します。
なるべくお時間厳守でお願いいたします。
1名様、もしくは3-4名様以上でも空きがございましたらご案内致しますが、3-4名様以上の場合はご提供時間に約15分ほど時差が生じますことご了承ください。
また当店の作り上、ご相席をお願いする場合もございますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。
八ヶ岳では初めてとなる
「旅するオムライス 善さん」のオムライスを山祇さんの前菜と共に頼める贅沢な企画になります♡
八ヶ岳の恵みをしっかり取り入れて
身土不二を感じながら、今ここにあるいのちへの感謝を
静かに感じる時間になれば嬉しいです🌿🦌
ご予約は八ヶ岳ルロットへのお電話 080-2399-6030 までご連絡ください‼︎